Boa tarde, ontem não sabia o que fazer para o jantar e tinha algumas sobras no frigorífico, assim decidi fazer uma quiche!
Ingredientes:
1 massa folhada
frango desfiado
grelos
chouriço
1 lata de salsichas
1 lata de cogumelos
5 ovos
sal q.b.
cebola q.b.
Preparação:
Coloquei a massa folhada na tarteira e piquei com um garfo. Cozi ligeiramente os grelos migados (5min). De seguida, numa frigideira, coloquei um fio de azeite, pouca cebola picada e deixei frigir um bocadinho. Depois adicionei as salsichas, os cogumelos, o frango desfiado, o chouriço e os grelos. Deixei refugar um bocadinho e depois coloquei na massa folhada. Por cima coloquei os ovos previamente batidos com um pouco de sal.
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