Croissants de Chocolate

 

 

Ora aqui está um belo lanche, basta uma tabelete de chocolate e massa folhada (ou massa para croissants, que foi a que utilizei).

Depois pincelei com ovo para ficarem brilhantes.

Bom apetite!

 

Bolachas deliciosas

Aqui à uns tempos fiz estas deliciosas bolachas, cuja receita veio no 1º fascículo de "Pastelaria Criativa" do Planeta de Agostini.

Vou deixar aqui a receita pois são deliciosas:

125 g de manteiga (coloquei um pouco menos)
125g de açúcar
1 ovo
1 colher de chá de açúcar baunilhado
250g de farinha

Modo de preparação:
1º Bata a manteiga com o açúcar, até obter uma mistura cremosa.
2º Junte o ovo e o açúcar baunilhado, envolvendo bem.
3º Peneire metade da farinha e misture; depois, peneire e junte a restante farinha.
4º Envolva a massa em película aderente e coloque durante meia hora no frigorífico.
5º Pré-aqueça o forno a 180º.
6º Tenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e com o corta massas (que vinha oferecido no fascículo) prepare as bolachas.
7º Disponha as bolachas no tabuleiro, forrado com papel vegetal, leve ao forno durante 10 a 15 min, até dourarem.

Bom apetite!

Bolo de Maçã

Aqui vem mais uma receita deliciosa que lá em casa não durou mais de 24h!
Ora vamos ver o que é necessário:

3 ovos
1 chávena e meia de açúcar
2 chávenas de farinha
1/2 chávena de óleo
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de fermento
3 maçãs (depende do tamanho)

Modo de preparação:

1. Num recipiente bata os ovos com o açúcar e a canela.
2. Sem parar de bater adicione a farinha, o fermento e o óleo.
3. Continue a bater até a massa formar bolhas.
4. Junte a maçã às fatias.
5. Pré-aqueça o forno nos 180ºC, unte e enfarinhe uma forma e deita na mesma a massa preparada anteriormente.
6. Já com a massa na forma deite por cima mais maçã em em fatias bem distribuída, polvilhe com açúcar e leve ao forno entre 35 a 40 minutos.
7. Faça o teste do palito.
8. Desenforme com as maçãs para cima.

Bom apetite!

Merendeiras de Batata

 

Ingredientes:

- 2,5 Kg de batata cozida

- 2 Kg de farinha

- 1 Kg de açúcar

- 2 colheres de sobremesa de fermento

- 2 colheres de sobremesa de erva doce

- Raspa de 3 limões

 

Preparação:

Junta-se a farinha com o açúcar, adiciona-se o fermento, a erva doce e a raspa de limão. Por fim adiciona-se o puré de batata. Amassar e levar ao forno.

 

Bom apetite!

 

Passatempo

Olá :)
Então não é que ganhei um passatempo no blog http://www.viciadanoscosmeticos.blogspot.pt/, e adivinhem qual foi o prémio?


Desde já o meu sincero obrigado.

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Batata à murro no microondas

Olá :) Hoje trago-vos uma receita que ate eu desconhecia: batatas à murro no microondas.

Lave bem as batatas e pique com um garfo duas vezes de cada lado da batata. Coloque num prato, ponha sal a gosto e leve ao microondas (com a tampa) durante 10 min. Após este tempo retire as batatas e com uma colher dê um "murro" se não ficarem amolgadas, ponha mais uns 5 min no microondas até estarem perfeitas (depende da potência do microondas).
Por cima das batatas coloquei um molho de azeite e alho.

No meu caso acompanhei com douradinhos e uma bela salada de courgete, cenoura e tomate.

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Passatempo "Odeio Celulite"

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1º Giveaway Da Maremó & Puff :)

http://iwantsamples.blogspot.pt/2012/08/1-giveaway-da-maremo-puff.html

Participem :)

Bolo de Bolacha

1 lata de leite condensado
1 lata de natas
1 lata de leite
3 gemas
1 colher de farinha maisena
4 pacotes de bolacha
(a lata de leite condensado serve de medida.)

Junte tudo numa taça e bata muito bem. Depois coloque num tacho ao lume e vá mexendo até engrossar. Deixe arrefecer um pouco.
Tira-se o café onde se vai molhando as bolachas, e alternando com o café. Vá alternando as camadas de bolachas, com o creme até terminar os engredientes. (Inicia-se e termina com uma camada de creme) Polvilhar com bolacha. Levar ao frio antes de servir.

Tarte de Côco

Aqui está uma tarte de côco muito fácil de fazer:

- Massa folhada
- 1 pacote de natas
- 4 ovos
- 200g de açúcar
- 1 pacote de 200g de côco

Batem-se as natas, adicionam-se os ovos, o açúcar e, por fim, envolve-se o côco. Coloca-se sobre a massa folhada e vai ao forno a 180º (calor por baixo)  até ficar dourada.

Hopeless Soul: Sorteio Maquilhagem Oriflame

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Bolo tentação de abacaxi

Vi esta receita numa revista mas não ficou do tamanho que esperava

Ingredientes:

- 200g farinha
- 200g açúcar
- 6 ovos
- 1 saqueta de açúcar baunilhado
- 1 colher de chá de fermento
- margarina para untar
- papel vegetal

Para o recheio e cobertura:

- 50 g de açúcar
- 50 g de chocolate culinário
- 1/2 abacaxi
- 2 dl de natas
- 2 colheres de sopa de açúar em pó
- 2 dl de água
- 2 casquinhas de limão (não utilizei)
- 1 pau de canela

Modo de preparação:
Comecei por untar uma forma com margarina, forrar com papel vegetal e untar novamente. Numa tigela, bati bem os ovos, adicionando o açúcar e o açúcar baunilhado, aos poucos e batendo até ficar um creme bastante fofo. Juntei então a farinha peneirada, envolvi suavemente e deitei numa forma. Levei ao forno pré-aquecido a 180ºC durante aprox. 40 minutos. Enquanto estava no forno, comecei a preparar parte do recheio: descasquei e lavei o abacaxi, cortei e reservei uma fatia, cortei o restante em cubinhos rejeitando a parte mais dura do meio e deitei-os num tacho. Juntei o pau de canela (podia ter juntado também a casca de limão), o açúcar e a água, levei ao lume e deixei ferver durante 5 minutos. Retirei o ananás, deixei-o escorrer bem. Bati as natas em chantilly bem firme com o açúcar em pó, espalhei uma parte do chantilly entre as 2 rodelas do bolo (pois cortei-o a meio) e coloquei por cima pedaços de abacaxi. Cubri com a outra rodela do bolo e espalhei o restante chantilly por cima, dispondo por cima os restantes cubos de abacaxi que tinha reservado. Raspei um pouco de chocolate, polvilhei à volta, derreti o restante chocolate e deitei em fios por cima do bolo.

Bolo de Aniversário

Ora, fiz o meu bolo de aniversário e aqui está o resultado :

Ingredientes:

- 3 chávenas de açúcar
- 3 chávenas de farinha
- 1 chávena de óleo
- 6 ovos
- 1 chávena de leite aquecido
- 1 pacote de chocolate em pó
- chocolate culinário para o recheio
- leite para o recheio q.b.
- 1 gema de ovo para o recheio
- 50 g de manteiga para o recheio
- morangos
- pasta de açúcar


Para a massa juntei o açúcar com os ovos, de seguida o chocolate em pó, o leite e por fim a farinha e o óleo. Levei ao forno a aprox. 180º. Depois de cozido, cortei a meio para fazer o recheio. Derreti chocolate culinário com um pouco de leite e a manteiga. Depois de derretido desliguei o fogão e coloquei uma gema de ovo. Barrei o bolo e deixei arrefecer para colocar os morangos. Por fim coloquei a outra metade do bolo de chocolate e cobri com pasta de açúcar.

Quiche Primaveril

Ontem para o jantar decidi fazer uma quiche e estava deliciosa :)

Ingredientes:
- Massa folhada / massa quebrada
- 1 lata de salsichas
- 1 lata de milho
- 1 courgete
- 2 cenouras
- 1 pacote de natas
- 6 ovos
- Alho francês q.b.
- Azeite q.b.

Numa frigideira, deixei a cebola refogar no azeite depois juntei a courgete (cortada em cubos pequenos), a cenoura (ralada) e o alho francês. Quando os legumes estavam quase cozinhados, juntei as salsichas cortadas às rodelas e o milho. Entretanto bati o pacote de natas e juntei os ovos. Coloquei a massa folhada na tarteira e primeiro adicionei os legumes e depois as natas misturadas com os ovos. Levei ao forno a 200ºC.

***Sorteio - Le Freak Chic***

P.S: Pocket of Sunshine: ***Sorteio - Le Freak Chic***: Olá a todos! Hoje venho com um novo Sorteio para vocês e desta vez não são produtos de beleza! Curiosas?   

Sorteio miyo makeup e thankitty

http://thakitty.blogspot.pt/2012/07/e-como-eu-gosto-muito-de-voces-sorteio.html

Sorteio thankitty

http://thakitty.blogspot.pt/2012/07/hot-summer-by-natura-sorteio-pt.html

Passatempo Abelhinha

 Participem :)
http://receitasdaabelhinha.blogspot.pt/2012/06/passatempo-foxy-originals-e-blog-da.html

Sorteio 600 seguidores

http://a-single-tear.blogspot.pt/2012/07/sorteio-600-seguidores-finalmente.html Participem, vale a pena !

Carne de Porco à Alentejana

Ora aqui está uma das minhas comidas favoritas :

- 1,2 kg de rojões
- batata para fritar
- 1kg de ameijoa
- Azeite
- Alho
- Vinho branco
- Massa de Pimentão
- Sal


Temperei os rojões com sal, massa de pimentão, vinho branco e alho. Devia ter deixado marinar durante umas horas, mas apesar de não ter estado muito tempo ficou deliciosa.
Coloquei os rojões no azeite a fritar, quando estava quase pronta adicionei as ameijoas, depois de abrirem coloquei as batatas já fritas.

Um prato fácil e delicioso.

Panna Cotta de Morango

Deixo-vos uma deliciosa receita para uma boa sobremesa:

500 ml de leite
500 ml de nata
140 g de açúcar
1 vagem de baunilha (não utilizei)
5 folhas de gelatina

Num tacho, misturar o leite com a nata, retirando uma parte para hidratar a gelatina.
Juntar o açúcar e a vagem de baunilha aberta ao meio. Levar a lume brando até que ferva.
Dissolver a gelatina no preparado quente. Verter para uma taça e deixar solidificar no frigorifico.

Para a cobertura de Morango:

500 g de morangos

100 g de açúcar

Triturar os morangos até ficarem em sumo e adicionar o açúcar. Verter por cima da Panna Cotta.

Bolo de Chocolate

Este é o meu primeiro post do meu blog e não há nada mais comum que um belo bolo de chocolate. Aconselho vivamente esta receita é de comer e chorar por mais.

3 chávenas de farinha
3 chávenas de açúcar
1 pacote de chocolate em pó(125gr.)
1 chávena de óleo
1 chávena de água morna
6 ovos

Junta-se tudo na batedeira, e mexe-se bem.Unta-se uma forma e leva-se a cozer no forno, (temp. 180º) durante + ou - 45 min.

Para a cobertura utilizei:

4 colheres de sopa de chocolate em pó
3 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
1/2 chávena de leite